С 1980 года по 1992 в техникуме было открыто отделение«Товароведение»на нем готовили специалистов по специальности «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами».

   

     Заведующим отделением «Товароведение» на время организации назначен Фомин В.А., затем обязанности заведующего этим отделением исполняла  Чернова Н.П.

   На отделении в разное время работали: Соколова Е.Е., Куделина (Агуреева) О.В., КулешоваЛ.Н., Вохмякова Т.В., Соколова Е.Е., Жарова В.Н., Чернова Н.П., Гадков Н.З., Чеснокова Л.Р.

  

С 1983 года по 1992 год на отделении подготовлено

440 специалистов – товароведов.

Группа товароведов 1984 год

Преподаватели сидят: Калужская М.У., Кулешова Л.Н., Чернова Н.П.

                                  

                      

   

В техникуме был оборудован кабинет товароведения, проводились недели специалиста, студенты проходили производственную практику на предприятиях, куда потом их приглашали вернуться после техникума на работу.

(Из воспоминаний Куделиной О.В.)

    В 1983 г. после окончания Московского ордена Трудового Красного Знамени технологического института пищевой промышленности была направлена по распределению в Волоколамский политехникум.

   Начала трудовую деятельность на отделении «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами». Преподавала «Товароведение продовольственных товаров» в 4 – х группах Т-21, Т-31 (на базе 8 классов), Т-22, Т-32 ( на базе 10 классов). До меня товароведение преподавала 2 года Вохмякова Т.В.. Весте со мной на отделении работала опытный педагог Кулешова Любовь Николаевна, которая меня учила и направляла, помогала в работе. Кулешова Л.Н. преподавала «Организацию торговли», «Экономику торговли», «Основы управленческой деятельности». Она заведовала кабинетом «Организация торговли». У меня была лаборатория «товароведение продовольственных товаров» на 4 этаже. Лаборантом работала Ильина Галина Юрьевна.

    В лаборатории мы оформили витрину с ассортиментом продовольственных товаров, где были муляжи овощей, фруктов, колбас, сыров и упаковка молочных, мясных, рыбных консервов, образцы круп, макаронных, кондитерских изделий. По заказу были выполнены стенды: «Разделка мясных туш», «Классификация, болезни и повреждения плодов и овощей», имелся комплект плакатов и каталог с ассортиментом продовольственных товаров. Много учебных часов было выделено на выполнение практических и лабораторных работ, на 3 курсе была специализация «Товароведение плодов и овощей». Практические работы выполняли учащиеся по практикумам, работали со стандартами, справочниками товароведа, прейскурантами, решали задачи по оценке качества продовольственных товаров, определению  калорийности продуктов, составлению дневного рациона в соответствии с нормами потребления пищевых продуктов. Ходили на экскурсии в магазины Волоколамского торга, райпо, на плодоовощные базы, на Волоколамский хлебозавод.

   Весной у студентов была производственная практика в магазинах Волоколамского торга и райпо соседних районов по месту жительства студентов. Мы с Л.Н.Кулешовой ездили проверять практику с в Шаховскую, Клин, Лотошино, Ново-Петровск, Г.Реутов, Зубцов и др. Учащиеся работали на рабочих местах продавцов торговых отделах изучали  документацию товаров.

    В сентябре студенты привлекались к уборке урожая на полях совхозов Волоколамского р-на. В Теряево жили в бараках, убирали картофель и морковь, в совхозе «Панфиловский» -  капусту (ездили ежедневно на автобусах). Иногда уборка затягивалась до первого снега.

   Через год меня назначили Классным руководителем в группе Т-22 (на базе 10 классов). Учились на товароведов учащиеся разных национальностей, в том числе Дагестана, Чечни…. 

Многие жили в общежитии. Воспитателем тогда работала Великанова Татьяна Александровна, большой души человек. Она помогала студентам создавать уют, была для них второй мамой на время обучения. Конфликтов на межнациональной почве не было. После окончания техникума выпускники  многие разъезжались по распределению по всей стране и оставались  там жить, они  писали нам письма, присылали свои свадебные фотографии, рассказывали о себе.

     Внеурочная работа:

- проводились занятия в кружках при кабинетах. Помимо «скучных» обязательных тем: изучение материалов очередного съезда КПСС и подготовка докладов по Продовольственной программе, учащиеся готовили наглядные пособия для лаборатории (альбомы, каталоги, наглядные образцы, макеты магазинов, плакаты), а также проводили конкурс на лучшее блюдо с презентацией и дегустацией.

- проводилась «Неделя специалиста» программа состояла из нескольких конкурсов: оформление стенгазеты, выполнение задания на контрольно-кассовой машине, конкурс на лучший макет магазина; в общежитии холле  2-го этажа проводился заключительный конкурс, где учащиеся показывали мастерство в рекламировании товаров, обслуживании покупателей, приготовлении и дегустации блюд(домашнее задание) и др.

   В период работы на этом отделении я дважды проходила стажировку в Волоколамском торге.

  В 1992 году отделение «Товароведение продовольственных товаров» было закрыто.

   С 1990 года по 1993 год я работала заместителем директора по воспитательной работе. Запомнилась подготовка к празднованию 25-летия техникума. Вместе с завучем по УР Сотниковой Г.Б мы подготовили сценарий. Все четыре отделения: «Бухгалтерский учет», «Противопожарная безопасность», «Правоведение», «Товароведение», мы представляли как четыре дольки большого яблока символа знания. На сцене рассказывали о каждом отделении. Это торжество  впервые проводилось вне стен техникума в Районном доме культуры. Мы думали, что народа будет немного, а когда проходило торжество нехватало свободных мест в зале.

        В 2001 году я награждена Почетной грамотой Министерства образования Р.Ф.     

     Через некоторое время начался набор на специальность «Коммерция».

Учащихся начали обучать новым дисциплинам: «Маркетинг» «Организация торговли (на товарных биржах). Меня направили на повышение квалификации  в Московский  учебный центр.  С 1993 года я переведена преподавателем отделения «Бухгалтерский учет» (преподавала статистику, финансы предприятий). «Управление коммерческими структурами», «Товароведение непродовольственных товаров» преподавала Лидия Рудольфовна Чеснокова.

 

                       Выпускники группы «Коммерция»  2000 год

Сидят преподаватели Федорова И.Ю., Сигаркина Л.Н., Куделина О.В.

Я проработала в техникуме с 1983 года по 2007 год.

Это незабываемые годы  моего становления как педагога,

спасибо всем и моим наставникам, и коллегам, и студентам.